Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Bulvių bliūdas (gratin de pommes de terre au fromage)
Un gratin lituanien de pommes de terre en rondelles, nappé d'une crème battue avec des œufs et couvert de fromage fondu. C'est un plat familial réconfortant, qu'on sert souvent avec une salade de saison.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
524 ккал на порцию
- Белки
- 18,3 г
- Углеводы
- 37 г
- в т. ч. сахара
- 5,4 г
- Жиры
- 31,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 20,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 190 °C et beurre un plat à gratin.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles d'environ 3 millimètres, puis fais cuire-les 5 minutes à l'eau bouillante et égoutte-les.
- Émince les oignons et fais-les revenir au beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dispose en couches les pommes de terre et les oignons dans le plat, en salant et poivrant chaque couche.
- Bats les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade, puis verse sur les pommes de terre.
- Recouvre généreusement de fromage râpé et enfourne 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisse tiédir quelques minutes puis découpe et sers chaud.
Варианты и советы
Parfumé à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée dans la crème pour une saveur plus relevée.
Оригинальный рецепт Ecomely.