Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Burek au fromage
Burek feuilleté garni d'un mélange de fromage blanc frais, d'œufs et de yaourt. Doré et fondant, il se déguste tiède au petit-déjeuner ou au goûter, avec un goût doux et légèrement salé.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
350 ккал на порцию
- Белки
- 8,5 г
- Углеводы
- 19 г
- Жиры
- 26,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 8,1 г
- Клетчатка
- 0,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffez le four à 200 °C et graissez un plat rond ou une plaque à four.
- Dans un saladier, écrasez le fromage blanc à la fourchette, puis incorporez les œufs, le yaourt, le sel et le persil jusqu'à obtenir une farce lisse.
- Mélangez le beurre fondu et l'huile dans un petit bol.
- Superposez les feuilles de pâte filo en les badigeonnant du mélange beurre-huile, puis étalez la farce au fromage sur la surface.
- Roulez la pâte en cordon, enroulez-le en spirale dans le plat et badigeonnez le dessus de beurre.
- Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant, puis servez tiède.
Варианты и советы
Version aux épinards. Ajoutez 200 g d'épinards cuits et bien égouttés à la farce.
Оригинальный рецепт Ecomely.