Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Café zambien
Un café préparé à la manière locale, bien sucré et adouci de lait, servi chaud et parfumé. Il accompagne souvent le petit-déjeuner ou la pause de l'après-midi.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
96 ккал на порцию
- Белки
- 2,5 г
- Углеводы
- 15,7 г
- Жиры
- 2,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,7 г
- Клетчатка
- 0 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole et retire-la du feu juste avant qu'elle ne bouille complètement.
- Ajoute le café moulu dans l'eau chaude, mélange, puis laisse infuser 5 minutes.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre à café dans une casserole propre.
- Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit bien chaude.
- Sers aussitôt dans des tasses, éventuellement saupoudré de cacao.
Варианты и советы
Version glacée. Laisse refroidir et sers sur des glaçons avec un peu de lait supplémentaire.
Оригинальный рецепт Ecomely.