Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Супы
Capela (sopa de capela)
Soupe macanaise au porc, à la tomate, aux pommes de terre et aux légumes, très parfumée et légèrement acidulée. Typique des repas familiaux, elle se mange chaude avec du pain.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
360 ккал на порцию
- Белки
- 27 г
- Углеводы
- 25,3 г
- в т. ч. сахара
- 6 г
- Жиры
- 15,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 4,5 г
- Клетчатка
- 4,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Fais chauffer l'huile dans une grande casserole et fais dorer les morceaux de porc 6 à 8 minutes.
- Ajoute l'oignon et l'ail, puis laisse revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorpore les tomates et la carotte, puis laisse-les fondre 5 minutes en remuant.
- Verse le bouillon, ajoute les pommes de terre et le paprika, puis laisse mijoter à couvert 40 minutes.
- Assaisonne de sel, de poivre et de vinaigre, puis rectifie selon ton goût.
- Sers chaud, parsemé de coriandre, avec des tranches de pain.
Варианты и советы
Version végétarienne. Remplace le porc et le bouillon de volaille par des champignons et un bouillon de légumes.
Оригинальный рецепт Ecomely.