Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Chakula (riz et légumes sautés)
Un plat simple et parfumé de riz accompagné de tomates et d'oignons sautés à l'huile de coco. C'est un repas familial du quotidien, à la fois doux et savoureux.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
365 ккал на порцию
- Белки
- 6,8 г
- Углеводы
- 64,5 г
- в т. ч. сахара
- 4,9 г
- Жиры
- 8 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,1 г
- Клетчатка
- 2,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis égoutte-le.
- Émince les oignons, écrase l'ail et coupe les tomates en petits dés.
- Fais chauffer l'huile de coco dans une casserole et fais revenir les oignons 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le piment haché et le curcuma, puis les tomates, et laisse compoter 8 minutes en remuant.
- Ajoute le riz, mélange pour bien l'enrober, puis verse l'eau chaude et le sel.
- Porte à ébullition, baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle.
- Laisse reposer 5 minutes hors du feu, aère le riz à la fourchette et sers avec un quartier de citron vert.
Варианты и советы
Version aux légumes. Ajoute des carottes et des haricots verts coupés en dés avec les tomates pour un plat plus complet.
Оригинальный рецепт Ecomely.