Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Супы
Chorba de poulet (chorbo murgh)
Soupe réconfortante au poulet, aux pommes de terre et aux carottes, parfumée aux herbes fraîches. C'est un plat familial du quotidien, servi chaud avec du pain plat.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
384 ккал на порцию
- Белки
- 25,1 г
- Углеводы
- 27,1 г
- в т. ч. сахара
- 7,8 г
- Жиры
- 18,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,9 г
- Клетчатка
- 4,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe le poulet en morceaux, les oignons en dés, les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes. Râpe la tomate.
- Fais chauffer l'huile dans une grande marmite et fais dorer les morceaux de poulet 5 minutes à feu moyen-vif.
- Ajoute les oignons et fais-les blondir 5 minutes, puis incorpore le concentré de tomate et la tomate râpée.
- Verse l'eau, ajoute le cumin, le sel et le poivre, puis porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse mijoter 20 minutes avant d'ajouter les carottes et les pommes de terre.
- Poursuis la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Parseme de coriandre hachée et sers chaud.
Варианты и советы
Version aux vermicelles. Ajoute 80 g de vermicelles cassés dans le bouillon 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Оригинальный рецепт Ecomely.