Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Chou-fleur bouilli (fa'ausi kolo)
Un chou cuit doucement puis mijoté dans le lait de coco avec de l'oignon. Simple, doux et réconfortant, il accompagne volontiers le poisson ou la viande.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
236 ккал на порцию
- Белки
- 6,7 г
- Углеводы
- 8 г
- в т. ч. сахара
- 6,6 г
- Жиры
- 18,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 12,9 г
- Клетчатка
- 7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Retire les feuilles extérieures du chou, coupe-le en quartiers puis émince finement les feuilles.
- Émince l'oignon.
- Dans une grande sauteuse, chauffe l'huile et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute le chou et remue 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à tomber.
- Verse le lait de coco et le sel, couvre et laisse mijoter 12 minutes à feu doux.
- Vérifie que le chou est tendre sans être réduit en bouillie.
- Poivre et sers chaud.
Варианты и советы
Version aux oignons caramélisés. Fais caraméliser l'oignon 10 minutes au lieu de 3 pour une saveur plus profonde.
Оригинальный рецепт Ecomely.