Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Chutkan (шұтқан)
Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
217 ккал на порцию
- Белки
- 7,4 г
- Углеводы
- 18,3 г
- Жиры
- 12,7 г
- Клетчатка
- 0,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
- Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
- Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.
Варианты и советы
Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.
Оригинальный рецепт Ecomely.