Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Coconut bread au gingembre
Pain doux et parfumé à la noix de coco râpée et au gingembre, typique de la cuisine caribéenne des Îles Caïmans. Il est moelleux à l'intérieur, légèrement croustillant dehors, et se mange au petit-déjeuner ou au goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sel, le sucre, la noix de coco et le gingembre râpé.
- Dans un autre bol, bats l'œuf avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange juste jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne pour 45 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler sur une grille.
Варианты и советы
Version aux raisins. Ajoute des raisins secs trempés dans un peu de rhum pour une version plus gourmande.
Оригинальный рецепт Ecomely.