Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Compote de fraises (kompot od jagodi)
Une compote légère et parfumée à la vanille, dans laquelle les fraises gardent un peu de leur texture. Elle se déguste nature, sur des yaourts ou des crêpes.
Ингредиенты
Пищевая ценность
117 ккал на порцию
- Белки
- 0,8 г
- Углеводы
- 22,8 г
- в т. ч. сахара
- 22,1 г
- Жиры
- 0,6 г
- Клетчатка
- 4,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Lave les fraises, équeute-les et coupe-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoute les fraises et le jus de citron, puis laisse frémir à feu doux 10 minutes.
- Ajoute la vanille et écrase légèrement une partie des fraises pour épaissir la compote.
- Laisse refroidir complètement avant de mettre au réfrigérateur.
- Sers froid, nature ou avec du yaourt.
Варианты и советы
Version en confiture. Prolonge la cuisson de 10 minutes pour obtenir une texture plus épaisse, à conserver en pot.
Оригинальный рецепт Ecomely.