Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Date scones (scones aux dattes)
Des scones tendres parsemés de dattes hachées, légèrement sucrés. Ils sont traditionnellement servis tièdes avec du beurre, parfois avec de la confiture, au goûter comme au petit-déjeuner.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
248 ккал на порцию
- Белки
- 6,1 г
- Углеводы
- 39,6 г
- в т. ч. сахара
- 18,6 г
- Жиры
- 6,5 г
- Клетчатка
- 2,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 220 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Hache finement les dattes et réserve-les.
- Mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle, puis incorpore le beurre froid du bout des doigts.
- Ajoute les dattes hachées et le lait, puis rassemble rapidement en pâte souple.
- Étale-la sur 2 cm d'épaisseur et découpe des disques de 6 cm avec un emporte-pièce ou un verre.
- Dispose-les sur la plaque, badigeonne de jaune d'œuf battu avec un peu de lait.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés. Sers tièdes.
Варианты и советы
Aux noix. Ajoute 50 g de noix concassées avec les dattes pour plus de croquant.
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