Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Dushi kokonuts (noix de coco caramélisée)
Petites friandises moelleuses de noix de coco râpée cuite dans un caramel au beurre et à la vanille. Elles se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Ингредиенты
Пищевая ценность
242 ккал на порцию
- Белки
- 1,4 г
- Углеводы
- 18,5 г
- в т. ч. сахара
- 18,1 г
- Жиры
- 17,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 14,3 г
- Клетчатка
- 2,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Fais chauffer le sucre avec l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit dissous.
- Ajoute la noix de coco râpée et le sel, puis laisse cuire en remuant à feu doux.
- Quand le mélange commence à coller et à s'assécher, incorpore le beurre et la vanille.
- Continue la cuisson 5 à 7 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation se détache des parois.
- Laisse tiédir quelques minutes, puis forme de petites boules avec deux cuillères.
- Dépose-les sur une feuille de papier cuisson et laisse refroidir complètement.
Варианты и советы
Au citron. Ajoute le zeste d'un citron au mélange pour une friandise plus vive.
Оригинальный рецепт Ecomely.