Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Аперитив
Empanadas de atún
Des chaussons argentins garnis de thon, d'oignon et d'olives, à la pâte dorée et croustillante. Ils sont très populaires en apéritif et lors des pique-niques.
Ингредиенты
Ингредиенты
Pâte
Garniture
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
897 ккал на порцию
- Белки
- 40,3 г
- Углеводы
- 90 г
- в т. ч. сахара
- 6,2 г
- Жиры
- 39,4 г
- Клетчатка
- 7,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Prépare la pâte avec la farine, le saindoux, le sel, l'œuf et l'eau tiède, pétris-la 5 minutes et laisse-la reposer 30 minutes au frais.
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte le thon, émiette-le et ajoute-le à la poêle avec les olives hachées, le paprika et le poivre. Cuis 3 minutes puis laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 200 °C. Étale la pâte et découpe des disques de 12 cm.
- Garnis chaque disque d'une cuillère de farce, replie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
- Badigeonne d'œuf battu, pique le dessus et enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
Варианты и советы
Version sans olives. Remplace les olives par une cuillère de câpres rincées pour un goût plus marin.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la pâte manque, utilise des disques de pâte brisée du commerce.
Оригинальный рецепт Ecomely.