Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Соусы и основы
Ezay
Sauce fraîche de piments verts, tomate, oignon et coriandre, très piquante et acidulée. Elle accompagne les momos, le riz et presque tous les plats bhoutanais.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Приготовление
- Hache finement les piments, l'oignon et l'ail.
- Coupe les tomates en petits dés et hache la coriandre.
- Mélange tous les ingrédients dans un bol.
- Assaisonne de sel et de jus de citron, puis laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Варианты и советы
Version plus douce. Remplace la moitié des piments par du poivron vert.
Оригинальный рецепт Ecomely.