Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Вегетарианское
Ezay karu (épinards aux piments)
Épinards cuits avec beaucoup de piments frais, d'ail et une pointe de fromage, un plat très typique et relevé. On le sert en accompagnement du riz, comme une sorte de condiment vert.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
116 ккал на порцию
- Белки
- 4 г
- Углеводы
- 6,1 г
- в т. ч. сахара
- 2,2 г
- Жиры
- 7,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 0,9 г
- Клетчатка
- 3,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Lave soigneusement les épinards et retire les grosses tiges.
- Dans une poêle, fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon 4 minutes.
- Ajoute l'ail et les piments et fais revenir 1 minute sans brûler l'ail.
- Ajoute les épinards avec l'eau et le sel, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes.
- Remue jusqu'à ce que les épinards soient tombés et tendres.
- Si tu utilises le fromage, incorpore-le en fin de cuisson et laisse-le fondre doucement.
- Rectifie le sel et sers chaud avec du riz.
Варианты и советы
Version plus relevée. Ajoute des piments séchés émiettés avec l'ail pour une saveur plus intense.
Оригинальный рецепт Ecomely.