Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Fløde-æbler (pommes à la crème)
Compote de pommes douce et onctueuse, mêlée à de la crème fouettée et parfumée à la vanille. Ce dessert simple se sert frais, souvent avec des biscuits croquants.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
343 ккал на порцию
- Белки
- 1,9 г
- Углеводы
- 45,7 г
- в т. ч. сахара
- 40,1 г
- Жиры
- 16 г
- в т. ч. насыщенные
- 10,8 г
- Клетчатка
- 3,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche, épépine et coupe les pommes en quartiers fins.
- Mets-les dans une casserole avec le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue et grattée.
- Couvre et fais cuire à feu moyen 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes se défassent en compote.
- Écrase grossièrement à la fourchette, retire la gousse de vanille et laisse refroidir complètement.
- Fouette la crème froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
- Incorpore délicatement la chantilly à la compote, répartis dans des coupes et réfrigère 30 minutes avant de servir.
Варианты и советы
Version aux biscuits. Parsème de biscuits au beurre émiettés au moment de servir pour un contraste croquant.
Оригинальный рецепт Ecomely.