Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Galletas de almidón
Petits biscuits fondants et friables à la fécule de manioc, au beurre et à l'œuf, presque sans farine. Ils se mangent au goûter, avec un café ou un maté.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
361 ккал на порцию
- Белки
- 1,7 г
- Углеводы
- 53,6 г
- в т. ч. сахара
- 18,2 г
- Жиры
- 15,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 9,7 г
- Клетчатка
- 0,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
- Ajoute l'œuf entier, le jaune et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la fécule, la levure et le sel, et pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, écrase-les légèrement à la fourchette et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bord soit à peine doré. Laisse refroidir sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.
Варианты и советы
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle moulue à la pâte.
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