Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Gâteau au cacao (Ballokume me kakao)
Une variante chocolatée du ballokume, à la semoule et au cacao, plus dense et fondante que la version aux noix. Imbibée de sirop, elle se conserve plusieurs jours.
Ингредиенты
Ингредиенты
Sirop
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
413 ккал на порцию
- Белки
- 7,6 г
- Углеводы
- 67,3 г
- в т. ч. сахара
- 45,5 г
- Жиры
- 11,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 6,9 г
- Клетчатка
- 2,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 22 cm.
- Mélange la semoule, la farine, le cacao, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre, puis ajoute le beurre fondu et le lait.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et brune.
- Étale la pâte dans le plat et enfourne 30 à 35 minutes.
- Prépare le sirop en faisant bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron pendant 8 minutes.
- Arrose le gâteau encore chaud de sirop froid et attends au moins 2 heures avant de servir.
Варианты и советы
Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte avant cuisson.
Оригинальный рецепт Ecomely.