Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Gâteau de maïs (cornmeal cake)
Gâteau dense et légèrement granuleux à base de semoule de maïs, parfumé au beurre et à la vanille. C'est une pâtisserie de goûter typique des cuisines caribéennes, idéale avec une tasse de thé ou de café.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
388 ккал на порцию
- Белки
- 8,8 г
- Углеводы
- 50,8 г
- в т. ч. сахара
- 19,4 г
- Жиры
- 15,8 г
- Клетчатка
- 1,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille, en battant bien entre chaque ajout.
- Mélange la semoule, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation beurrée.
- Verse la pâte dans le moule, lisse la surface et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Варианты и советы
Parfum d'orange. Remplace la vanille par le zeste d'une orange non traitée pour un goût plus frais.
Оригинальный рецепт Ecomely.