Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Gâteau de Monaco (gâteau monégasque)
Gâteau moelleux parfumé à la fleur d'oranger, aux œufs et à la farine, à déguster au goûter ou au petit-déjeuner. Recette familiale simple, typique des pâtisseries de la Principauté.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
353 ккал на порцию
- Белки
- 8 г
- Углеводы
- 41,1 г
- в т. ч. сахара
- 20 г
- Жиры
- 16,8 г
- Клетчатка
- 1,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule à cake de 25 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoute l'huile, le lait, l'eau de fleur d'oranger, le zeste d'orange et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel tamisés, en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, démoule sur une grille et laisse refroidir complètement.
- Saupoudre de sucre glace avant de servir si tu le souhaites.
Варианты и советы
Version glacée. Nappe le gâteau refroidi d'un glaçage au sucre glace délayé avec un peu d'eau de fleur d'oranger.
Оригинальный рецепт Ecomely.