Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Ginger bread guyanien
Gâteau moelleux et parfumé au gingembre et à la mélasse, à la mie dense et légèrement collante. Il se conserve plusieurs jours et accompagne bien le thé ou le café.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
298 ккал на порцию
- Белки
- 5,7 г
- Углеводы
- 41,8 г
- в т. ч. сахара
- 20,8 г
- Жиры
- 11,6 г
- Клетчатка
- 1,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake.
- Fais fondre le beurre avec la mélasse et le sucre roux dans une casserole à feu doux.
- Hors du feu, ajoute le gingembre râpé et laisse tiédir.
- Dans un saladier, mélange la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
- Incorpore le mélange beurre-mélasse, puis l'œuf battu et le lait.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Варианты и советы
Version plus épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle et de muscade pour un goût plus chaud.
Оригинальный рецепт Ecomely.