Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Gogal (gogal)
Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
Glaçage
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
381 ккал на порцию
- Белки
- 9,4 г
- Углеводы
- 41,4 г
- в т. ч. сахара
- 16,2 г
- Жиры
- 19,1 г
- Клетчатка
- 1,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
- Versez dans le moule et lissez la surface.
- Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
- Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.
Варианты и советы
Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.
Оригинальный рецепт Ecomely.