Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Gurs bil-zaatar (biscuit au za'atar)
Un petit biscuit sablé et croustillant parfumé au za'atar, ce mélange d'herbes au thym et de sésame. On le croque volontiers avec le thé ou le café au cours de l'après-midi.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C).
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et le za'atar, puis ajoute le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement sur la plaque couverte de papier cuisson.
- Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir sur une grille avant de déguster, les biscuits durcissent en refroidissant.
Варианты и советы
Au sésame. Roule les boules dans des graines de sésame avant la cuisson pour un croquant supplémentaire.
Оригинальный рецепт Ecomely.