Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Hafragrautur (porridge d'avoine islandais)
Une bouillie d'avoine onctueuse et simple, qui est le petit-déjeuner réconfortant des Islandais. Elle se sert chaude, avec du lait froid, du sucre ou de la cannelle.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
363 ккал на порцию
- Белки
- 16,7 г
- Углеводы
- 47 г
- в т. ч. сахара
- 19,5 г
- Жиры
- 10,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 5,4 г
- Клетчатка
- 5,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Porte à ébullition l'eau et la moitié du lait dans une casserole.
- Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
- Baisse le feu et laisse cuire 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Ajoute le reste du lait petit à petit, en continuant à remuer, pour obtenir la consistance souhaitée.
- Incorpore le sel, le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers chaud dans des bols, avec un filet de lait froid et une pincée de cannelle.
Варианты и советы
Version aux fruits. Ajoute des myrtilles ou des pommes râpées pendant la cuisson.
Оригинальный рецепт Ecomely.