Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Haglette
La haglette est une petite galette norvégienne de pommes de terre râpées et de farine, dorée à la poêle. Elle se mange chaude au petit-déjeuner ou en accompagnement, souvent avec du beurre.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
239 ккал на порцию
- Белки
- 5,8 г
- Углеводы
- 24,9 г
- в т. ч. сахара
- 2,3 г
- Жиры
- 12 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,8 г
- Клетчатка
- 2,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche les pommes de terre, râpe-les finement puis presse-les dans un torchon pour retirer l'eau.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre râpées avec l'œuf, la farine, le lait, le sel et le poivre.
- Forme des galettes d'environ un centimètre d'épaisseur avec les mains humides.
- Fais chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose les galettes et fais-les dorer trois à quatre minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud avec la crème fraîche.
Варианты и советы
Version à l'oignon. Ajoute un oignon râpé à la préparation pour plus de saveur.
Оригинальный рецепт Ecomely.