Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Haricots rouges bouillis (lipese)
Des haricots rouges tendres cuits lentement avec de l'oignon, servis en accompagnement ou en plat principal. Ils sont très appréciés pour leur goût rond et leur valeur nourrissante.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
364 ккал на порцию
- Белки
- 23,1 г
- Углеводы
- 49,2 г
- в т. ч. сахара
- 4,5 г
- Жиры
- 4,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 0,6 г
- Клетчатка
- 16,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Fais tremper les haricots rouges toute une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Mets les haricots dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse cuire à couvert pendant environ 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les oignons aux haricots en fin de cuisson, assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter encore 5 minutes.
Варианты и советы
Version rapide. Utilise des haricots en conserve bien rincés et réduis la cuisson à 10 minutes.
Оригинальный рецепт Ecomely.