Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Hlaiyat (halwiyat aux amandes et à l'eau de rose)
Petites friandises tendres à base de semoule, de beurre et d'amandes, parfumées à l'eau de rose. Elles se servent en petites portions avec le thé, dans les réunions familiales.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
443 ккал на порцию
- Белки
- 6,9 г
- Углеводы
- 50,6 г
- в т. ч. сахара
- 26,1 г
- Жиры
- 22,8 г
- в т. ч. насыщенные
- 10 г
- Клетчатка
- 3,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Fais dorer la semoule dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant sans arrêt.
- Prépare un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre pendant 3 minutes.
- Verse le sirop chaud sur la semoule dorée en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Ajoute la poudre d'amandes et l'eau de rose, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse reposer 10 minutes.
- Forme des petites boules ou des losanges avec les mains humides.
- Décore d'une amande entière et d'une pincée de cannelle, puis laisse raffermir avant de servir.
Варианты и советы
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches mixées finement pour un goût plus doux.
Оригинальный рецепт Ecomely.