Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Hrenovke (hrenovke)
Saucisses fumées pochées puis servies sur un pain avec de la moutarde et du raifort râpé. Snack de rue populaire dans les villes, très simple et rapide à préparer chez soi.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
632 ккал на порцию
- Белки
- 27,6 г
- Углеводы
- 54,9 г
- в т. ч. сахара
- 7,6 г
- Жиры
- 32,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 12,1 г
- Клетчатка
- 3,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Porte à frémissement une casserole d'eau légèrement salée, sans la laisser bouillir franchement.
- Plonge les saucisses et laisse-les pocher 8 à 10 minutes, sans ébullition.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et les cornichons.
- Ouvre les petits pains en gardant la charnière et réchauffe-les 2 minutes au four ou à la poêle.
- Tartine chaque pain de moutarde et de raifort, puis dépose une saucisse.
- Ajoute l'oignon, les cornichons et le ketchup, puis sers immédiatement.
Варианты и советы
Version grillée. Fais griller les saucisses à la poêle sans les piquer, elles seront plus croustillantes.
Оригинальный рецепт Ecomely.