Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Khanom kluay tom (bananes cuites au lait de coco)
Des bananes mûres pochées dans un lait de coco sucré et légèrement salé, à déguster tièdes ou froides. Dessert simple et doux, très apprécié en fin de repas.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
431 ккал на порцию
- Белки
- 3,7 г
- Углеводы
- 58,8 г
- в т. ч. сахара
- 50,1 г
- Жиры
- 18,8 г
- Клетчатка
- 5,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche les bananes et coupe-les en tronçons de 5 cm environ.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre et le sel à feu doux, en remuant jusqu'à dissolution.
- Ajoute les morceaux de banane et laisse frémir doucement 8 à 10 minutes, sans les écraser.
- Retire du feu lorsque les bananes sont tendres et que le lait a légèrement épaissi.
- Sers tiède ou froid, nappé de sauce au coco.
Варианты и советы
Version aux bananes plantains. Utilise des bananes plantains bien mûres pour une texture plus ferme.
Оригинальный рецепт Ecomely.