Ecomely

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Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.

Laoka (chou-fleur sauté à l'ail): иллюстрация к рецепту
Блюда на каждый день

Laoka (chou-fleur sauté à l'ail)

Le laoka est un accompagnement simple : des bouquets de chou-fleur sautés à l'huile avec de l'ail et de l'oignon, légèrement dorés. Il se mange à côté du riz et d'un plat en sauce.

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Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

По желанию

К подаче

Пищевая ценность

144 ккал на порцию

Белки
3,2 г
Углеводы
5,5 г
в т. ч. сахара
3,8 г
Жиры
11,3 г
в т. ч. насыщенные
1,5 г
Клетчатка
3,9 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Détaille le chou-fleur en petits bouquets et rince-les. Émince l'oignon et écrase l'ail.
  2. Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
  3. Ajoute l'ail et laisse-le parfumer l'huile une minute sans le brûler.
  4. Ajoute les bouquets de chou-fleur, sale et poivre, puis remue.
  5. Fais sauter à feu moyen-vif 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré.
  6. Rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt.

Варианты и советы

Au curcuma. Ajoute une demi-cuillère à café de curcuma avec l'ail pour une couleur plus vive.

Оригинальный рецепт Ecomely.