Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Mazai emuhacha (œufs au piment)
Des œufs brouillés dans une sauce tomate-oignon relevée de piment. Un plat vif et parfumé, qu'on mange volontiers avec la bouillie de maïs ou du pain.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
228 ккал на порцию
- Белки
- 10,7 г
- Углеводы
- 5 г
- в т. ч. сахара
- 4,2 г
- Жиры
- 18 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,2 г
- Клетчатка
- 1,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Émince finement les oignons, coupe les tomates en dés et hache le piment.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 5 minutes.
- Ajoute les tomates et le piment, puis laisse mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre dans un bol.
- Verse les œufs dans la poêle et remue doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
- Sers immédiatement, bien chaud.
Варианты и советы
Version douce. Retire les graines du piment et utilise un piment doux pour un goût plus léger, adapté aux enfants.
Оригинальный рецепт Ecomely.