Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Соусы и основы
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Ингредиенты
Ингредиенты
Assaisonnement
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
289 ккал на порцию
- Белки
- 2,4 г
- Углеводы
- 3,2 г
- в т. ч. сахара
- 2,4 г
- Жиры
- 29,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,1 г
- Клетчатка
- 0,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Варианты и советы
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Оригинальный рецепт Ecomely.