Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Mofo tsaka (omelette malgache)
Une omelette épaisse aux oignons et aux tomates, cuite doucement jusqu'à être moelleuse. C'est un repas rapide du quotidien, servi avec du riz ou du pain.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
187 ккал на порцию
- Белки
- 10,3 г
- Углеводы
- 3,3 г
- в т. ч. сахара
- 2,9 г
- Жиры
- 14,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 2,8 г
- Клетчатка
- 1,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Émince l'oignon et coupe les tomates en petits dés. Casse les œufs dans un saladier, sale et bats-les.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes.
- Verse les œufs battus sur la préparation et laisse cuire à feu doux 5 minutes sans toucher.
- Couvre et poursuis la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
- Glisse l'omelette sur une assiette, retourne-la dans la poêle pour dorer l'autre face 1 minute, puis sers.
Варианты и советы
Aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché aux œufs battus.
Оригинальный рецепт Ecomely.