Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
476 ккал на порцию
- Белки
- 3,3 г
- Углеводы
- 37,5 г
- в т. ч. сахара
- 36,6 г
- Жиры
- 33,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 28,9 г
- Клетчатка
- 7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Варианты и советы
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Оригинальный рецепт Ecomely.