Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Рыба
Ngerdesbech (crevettes au piment et ail)
Des crevettes sautées rapidement à l'ail, au piment et à l'huile, pour un plat vif et parfumé. C'est une préparation express qui accompagne très bien le riz ou se déguste en apéritif.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
224 ккал на порцию
- Белки
- 25 г
- Углеводы
- 5,6 г
- в т. ч. сахара
- 0,4 г
- Жиры
- 11,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,4 г
- Клетчатка
- 0,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince les crevettes et sèche-les avec du papier absorbant.
- Écrase l'ail et émince finement les piments.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail et les piments 1 minute, jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.
- Ajoute les crevettes, le sel et le poivre, puis fais-les sauter 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.
- Arrose de jus de citron vert et remue encore 30 secondes.
- Parsème de persil et sers immédiatement avec du riz.
Варианты и советы
Version plus relevée. Ajoute une pincée de piment en poudre avec les piments frais pour une saveur plus intense.
Оригинальный рецепт Ecomely.