Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Omatando (patates douces rôties)
Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
321 ккал на порцию
- Белки
- 3,9 г
- Углеводы
- 45,8 г
- в т. ч. сахара
- 14,2 г
- Жиры
- 12 г
- в т. ч. насыщенные
- 6,1 г
- Клетчатка
- 7,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
- Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Sers chaud, directement sortis du four.
Варианты и советы
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.
Оригинальный рецепт Ecomely.