Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Omelette créole
Omelette moelleuse garnie de tomates, d'oignon et de ciboulette, dans l'esprit des saveurs créoles. Elle se mange chaude, en plat rapide et savoureux, avec du pain ou du riz.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
292 ккал на порцию
- Белки
- 14,1 г
- Углеводы
- 5,5 г
- в т. ч. сахара
- 4,3 г
- Жиры
- 23,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 7,7 г
- Клетчатка
- 1,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche et émince finement l'oignon, hache l'ail et coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et la tomate, puis cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la préparation soit fondante.
- Bats les œufs avec le sel, le poivre et la moitié de la ciboulette.
- Verse les œufs sur les légumes et laisse prendre 1 minute sans toucher.
- Soulève les bords avec une spatule pour laisser couler la partie crue, puis cuis encore 2 minutes.
- Replie l'omelette, parsème du reste de ciboulette et sers aussitôt.
Варианты и советы
Au piment. Ajoute un peu de piment en même temps que la tomate pour une version plus relevée.
Оригинальный рецепт Ecomely.