Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Вегетарианское
Omushogo (potiron doux au lait)
Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
191 ккал на порцию
- Белки
- 6,8 г
- Углеводы
- 23,1 г
- Жиры
- 7,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 5 г
- Клетчатка
- 1,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
- Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
- Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers tiède ou chaud.
Варианты и советы
Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco pour une version plus parfumée et végétalienne.
Оригинальный рецепт Ecomely.