Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Panqueques con dulce de leche
Fines crêpes uruguayennes roulées ou pliées et garnies de dulce de leche, gourmandes et simples à préparer. Elles se mangent au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert, souvent saupoudrées de sucre.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
По желанию
Пищевая ценность
381 ккал на порцию
- Белки
- 12,7 г
- Углеводы
- 59,9 г
- в т. ч. сахара
- 36 г
- Жиры
- 9,6 г
- Клетчатка
- 1,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs puis verse progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une petite louche de pâte et tourne la poêle pour l'étaler finement.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Tartine chaque crêpe de dulce de leche, roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers tiède.
Варианты и советы
Version en gâteau. Empile les crêpes en alternant avec le dulce de leche pour former un gâteau.
Оригинальный рецепт Ecomely.