Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Pâtes au pistache (spaghetti sauce arachide)
Des spaghetti nappés d'une sauce tomate-oignon enrichie de pâte d'arachide, qui apporte une saveur veloutée et légèrement grillée. Un plat familial simple et réconfortant, souvent servi chaud au déjeuner.
Ингредиенты
Ингредиенты
Sauce
Специи и приправы
По желанию
Приготовление
- Fais cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutte-les en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Pendant ce temps, épluche et émince l'oignon, écrase l'ail, et coupe les tomates en petits dés.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon et l'ail 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 8 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Délaye la pâte d'arachide dans l'eau chaude avec le bouillon cube, puis verse ce mélange dans la poêle et laisse mijoter 7 minutes.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, incorpore les pâtes égouttées et mélange pour bien les enrober avant de servir.
Варианты и советы
Sauce plus relevée. Ajoute une pointe de piment écrasé avec l'ail pour une version plus pimentée.
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