Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Pilaf de riz (diri pilaf)
Riz long cuit dans un bouillon parfumé à la cannelle, aux clous de girofle et à l'oignon, qui lui donne une couleur dorée et un goût chaud. Il accompagne les viandes et les poissons lors des repas de fête.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
343 ккал на порцию
- Белки
- 6 г
- Углеводы
- 60,7 г
- в т. ч. сахара
- 1,3 г
- Жиры
- 8,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,2 г
- Клетчатка
- 1,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il dore légèrement.
- Ajoute l'ail écrasé, la cannelle, les clous de girofle et la feuille de laurier, et fais chauffer 1 minute.
- Incorpore le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de matière grasse.
- Verse le bouillon chaud, sale, poivre et porte à ébullition.
- Baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 15 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Оригинальный рецепт Ecomely.