Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Pone au manioc (Cassava Pone)
Gâteau dense et humide à base de manioc râpé, de noix de coco et d'épices, typique des fêtes des Caraïbes anglophones. Sa texture est à mi-chemin entre le pudding et le gâteau, et il se déguste tiède ou froid.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
541 ккал на порцию
- Белки
- 4,7 г
- Углеводы
- 51,1 г
- в т. ч. сахара
- 28,5 г
- Жиры
- 34,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 26,9 г
- Клетчатка
- 5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Râpe finement le manioc, puis mélange-le avec la noix de coco et le sucre.
- Ajoute le beurre fondu, les œufs battus, le lait de coco, la cannelle, la muscade et le sel.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
- Verse dans le plat et enfourne pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse refroidir avant de découper en carrés.
Варианты и советы
Version plus légère. Réduis le sucre de moitié et remplace une partie du lait de coco par du lait ordinaire.
Оригинальный рецепт Ecomely.