Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Мясо
Poulet grillé (nkhuku yowotcha)
Un poulet entier mariné au piment, à l'ail et au citron vert, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré et juteux. Un classique des fêtes et des repas du dimanche au Malawi.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
531 ккал на порцию
- Белки
- 46,2 г
- Углеводы
- 3,1 г
- в т. ч. сахара
- 1,5 г
- Жиры
- 36,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 7,8 г
- Клетчатка
- 1,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Découpe le poulet en morceaux ou fends-le en deux dans la longueur. Pratique quelques entailles dans la chair.
- Mixe l'ail, les piments, le jus des citrons verts, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une marinade.
- Enduis le poulet de marinade, couvre et laisse reposer au frais au moins 1 heure, idéalement toute une nuit.
- Préchauffe le four à 200 °C. Dispose le poulet sur une grille posée sur une lèchefrite.
- Enfourne 35 à 45 minutes en arrosant avec le jus de cuisson toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper et de servir avec la nsima.
Оригинальный рецепт Ecomely.