Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Мясо
Prdelačka
Saucisse tchèque fumée et épicée, souvent servie grillée ou pochée avec de la moutarde et du pain. Son nom familier désigne la forme courte et ronde de la saucisse.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
485 ккал на порцию
- Белки
- 23,2 г
- Углеводы
- 26,7 г
- в т. ч. сахара
- 3 г
- Жиры
- 31,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 11,8 г
- Клетчатка
- 1,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Pique légèrement les saucisses à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
- Fais-les griller à la poêle ou sur le barbecue à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et ouvre les petits pains.
- Tartine les pains de moutarde et de raifort si tu en utilises.
- Dépose une saucisse dans chaque pain avec l'oignon et les cornichons.
- Saupoudre de paprika et de poivre, puis sers aussitôt.
Варианты и советы
Version grillade. Fais griller les saucisses sur un feu de bois pour une saveur fumée plus marquée.
Оригинальный рецепт Ecomely.