Полдник и выпечка
Qrishlat
Marokkanskoe pechenie s khrustyashchei sloistoi tekstury, aromatizirovannoe semenami anisa i kunzhuta. Gotovyat ego na prazdniki i khranyat v plotno zakrytoi banke, chtoby podavat k chayu.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
335 ккал на порцию
- Белки
- 7,2 г
- Углеводы
- 41,1 г
- в т. ч. сахара
- 13,2 г
- Жиры
- 15,1 г
- Клетчатка
- 1,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- V bolshoi miske smeshay muku, sakhar, sol, drozhzhi i semena anisa.
- Dobav myagkoe slivochnoe maslo i olivkovoe maslo, zatem rastiray konchikami pal'tsev, poka ne poluchitsya peschanaya tekstura.
- Vmeshay yaytsa, potom postepenno vlei teplyu vodu, zamesheivaya myagkoe i nelipkoe testo.
- Ostav' testo pod polotentsem na 30 minut.
- Razdeli testo na nebol'shie shariki, zatem raskatay ikh v tonkie zhgutiki i sformiruy kolechki ili nebol'shie kosichki.
- Posypai poverkhnost' kunzhutom, slegka prizhimaya, chtoby semena derzhalis'.
- Vykladyvai qrishlat na protiven, vystelennyi bumagoi dlya vypechki, i daи im podniatsya 15 minut.
- Vypekai pri 180 °C 20–25 minut, poka oni khorosho ne zarumyatsia. Dai im polnost'yu ostyt', prezhde chem ubirat'.
Варианты и советы
Versiya s aprel'sinom. Zamen' vodu teploi aprel'sinovoi sokom i dobav' v testo tsedru odnogo aprel'sina.
Оригинальный рецепт Ecomely.