Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Салаты и закуски
Salade libyenne (Salata Libiya)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombre et oignon, relevée de piment vert et arrosée d'huile d'olive. C'est l'accompagnement quotidien de presque tous les repas libyens.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
143 ккал на порцию
- Белки
- 2,2 г
- Углеводы
- 7,3 г
- в т. ч. сахара
- 5,7 г
- Жиры
- 10,8 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,7 г
- Клетчатка
- 2,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe les tomates, le concombre et le piment vert en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon et plonge-le 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache le persil très finement.
- Mélange tous les légumes dans un saladier, puis assaisonne avec le sel, le poivre et le cumin.
- Ajoute l'huile d'olive et le jus de citron, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Варианты и советы
Salade d'été plus légère. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche hachée pour une note rafraîchissante.
Оригинальный рецепт Ecomely.