Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Салаты и закуски
Salata Balady (salade balady)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombres et oignons parfumée au persil, très présente sur les tables saoudiennes aux côtés des grillades. Elle se sert bien froide, juste assaisonnée au moment de servir.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
152 ккал на порцию
- Белки
- 2,4 г
- Углеводы
- 8,4 г
- в т. ч. сахара
- 6,2 г
- Жиры
- 10,8 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,7 г
- Клетчатка
- 2,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers, sans trop les écraser pour garder leur fermeté.
- Émince finement l'oignon rouge, puis rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache le persil finement et ajoute-le dans un saladier avec les légumes.
- Prépare l'assaisonnement en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et rectifie l'assaisonnement avant de servir bien frais.
Варианты и советы
Version épicée. Ajoute un piment vert haché finement pour une salade plus relevée.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le sumac par un peu de zeste de citron pour garder une note acidulée.
Оригинальный рецепт Ecomely.