Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Салаты и закуски
Salata leblebi (salade de pois chiches)
Salade simple de pois chiches cuits, oignon, persil et citron. Fraîche et nourrissante, elle se sert en mezze avec d'autres salades et du pain plat.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
251 ккал на порцию
- Белки
- 7,9 г
- Углеводы
- 19,1 г
- в т. ч. сахара
- 3,6 г
- Жиры
- 13,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,9 г
- Клетчатка
- 7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince et égoutte les pois chiches.
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper quelques minutes dans de l'eau froide pour qu'il perde son amertume.
- Coupe les tomates en petits dés et hache le persil.
- Dans un saladier, réunis les pois chiches, l'oignon égoutté, les tomates et le persil.
- Assaisonne avec le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Варианты и советы
Version pois chiches tièdes. Fais chauffer les pois chiches quelques minutes avant de les assaisonner pour une salade plus moelleuse.
Оригинальный рецепт Ecomely.