Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Samoli
Gâteau de semoule et de noix de coco, moelleux et légèrement sucré, très présent dans les pâtisseries de Djeddah et du Hijaz. Il est souvent imbibé de sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger.
Ингредиенты
Ингредиенты
Sirop
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
570 ккал на порцию
- Белки
- 8,2 г
- Углеводы
- 62,9 г
- в т. ч. сахара
- 39,9 г
- Жиры
- 30,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 22 г
- Клетчатка
- 3,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 24 cm.
- Mélange la semoule, la noix de coco, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
- Dans un autre bol, fouette le beurre mou avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore le yaourt, puis verse le tout sur le mélange de semoule et mélange sans trop travailler.
- Verse dans le moule, lisse la surface et dispose les amandes dessus. Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Pendant la cuisson, fais bouillir le sirop 5 minutes. Verse-le tiède sur le gâteau dès la sortie du four et laisse-le s'imbiber.
Варианты и советы
Version au citron. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour un goût plus vif.
Оригинальный рецепт Ecomely.