Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Соусы и основы
Sauce marinara
Sauce tomate simple et rapide, originaire de Naples, sans viande ni fromage. Elle se prépare à l'ail, à l'huile d'olive et à l'origan, et accompagne aussi bien les pâtes que les pizzas.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
191 ккал на порцию
- Белки
- 3,2 г
- Углеводы
- 9,8 г
- в т. ч. сахара
- 7,7 г
- Жиры
- 14,5 г
- Клетчатка
- 4,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Émince l'oignon et l'ail finement.
- Chauffe l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole et fais revenir l'oignon 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute l'ail et laisse-le dorer légèrement 1 minute.
- Verse les tomates pelées, écrase-les avec une cuillère en bois et ajoute l'origan, le sel et le poivre.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoute le basilic déchiré en fin de cuisson, puis rectifie l'assaisonnement.
- Sers avec des pâtes cuites al dente ou utilise-la comme base de pizza.
Варианты и советы
Plus parfumée. Ajoute une cuillère d'olives noires hachées pour une sauce plus intense.
Оригинальный рецепт Ecomely.